Marsipanladans tillkomst och historia

I mitten på 90-talet lämnade entreprenörerna Tomas och Lillan Klemming krog- och cafévärlden i Stockholm. Efter att under ett decennium ha startat och drivit bageri, caféer och restaurang - bland annat Café Gateau och Sturecompagniet - flyttade de till Lillans far Tords gamla soldattorp vid Källviken i Dragsmark, Bohuslän. Det som förut varit sommarställe blev permanentboende. För ett par inbitna seglare och båtägare som Lillan och Tomas lockade närheten till Västerhavet och kuttern S/Y Trygvason fick en egen brygga.

Torpets äldsta delar är från 1700-talet och av den lilla ladan som en gång stod intill återstod inte mer än en hög brädor då torpet köptes trettio år tidigare. En ny lada byggdes, och i den har släkten ätit frukost vid långbordet sommar efter sommar. Barnen har sovit på loftet. Ponnyn Bella och geten Tarzan hade sitt foder i ladan så länge de fanns i familjen. Och ladan har fortsatt att vara till användning.

Sedan några år tillbaka är ladan inte längre en vanlig lada - utan en Marsipanlada. Entreprenörs- och företagarandan har inte gått ur familjen Klemming. Varje jul och påsk tillverkar och säljer familjen därför marsipan- konfekt och choklad i ladan - allting handgjort, allting av finaste råvaror. I sortimentet finns också ett urval av hemgjorda marmelader, saft, chutney och och andra inläggningar.