Tre Generationer av Kärlek till Marsipan och Choklad

Det Började med En Båt – En Kutter Blev Butik

Visste du att Kutterkonfekt fick sitt namn från ett segelfartyg? Det stämmer! Vår första butik var på en riktig engelsk kutter, s/y Trygvason. Där sålde vi handgjorda marsipanfigurer och chokladkonfektyr till glada kunder i hamnar längs Västkusten.

Från Göteborg till Fjällbacka blev “Marsipanbåten” ett älskat inslag varje jul och påsk. Många minns känslan att kliva ombord, känna doften av choklad och köpa med sig något extra till helgens fikabord.

Ett Hantverk i Tre Generationer

Vår historia börjar 1945, när konditor Tord Christenson öppnade ett konditori i Saltsjöbaden. Han gjorde små konstverk av marsipan och choklad, särskilt till högtider som jul och påsk.

Hans dotter Ingrid (Lillan) och hennes man Tomas Klemming tog över traditionen och drev vidare med samma passion – bland annat genom Café Gateau i Stockholm.

Idag är det Michael Thorell som med passion och kunskap driver Kutterkonfekt vidare. Mottot är. “Handgjort med kärlek – för varje god stund.”

Marsipanladan – Där Magin Började på Land

När Lillan och Tomas flyttade till Bohuslän tog de med sig morfars gamla marsipanateljé. I en lada på tomten började de sälja marsipankonfekt, och ladan fick namnet Marsipanladan.

Snart blev den en plats dit semesterfirare vallfärdade för att köpa marsipanfigurer till påsk, choklad till jul, och njuta av kaffe i trädgården bland äppelträden.

I många många år jobbade Helena med personal i Marsipanladan och tog emot gäster i trädgården i ur och skur. Ett mycket uppskattat utflyktsmål för många semesterfirare. Marsipanladan stängde igen 2024.

Marsipangården – Ett Hantverk Hemma i Huset

2007 köpte Karin och Michael ett vackert hus i Trosa. De renoverade det från grunden med hjälp av sin bakgrund i möbeldesign och snickeri. Här föddes Marsipangården, en plats där varje vägg, kakelplatta och list bär spår av deras omsorg – precis som våra marsipanfigurer och praliner.

Från Hamn till Saluhall 

Under 2000-talet sålde vi även vår konfekt i Stockholm, i en butik på Sibyllegatan nära Östermalmshallen. Vår choklad och marsipan har alltså rest långt, men alltid haft samma ursprung: ett passionerat hantverk från hjärtat av Bohuslän.

Marsipanbåten har återigen öppnat under säsong

Inför påsk och jul bygger vi upp en gammal Djurgårdsfärja som vi kallar Marsipanbåten. Den har blivit ett mycket uppskattat inslag på strandvägskajen och många av våra kunder återkommer år efter år. Vilket vi är otroligt glada över.

Vanliga Frågor (FAQ)

1. Gör ni fortfarande marsipanfigurer för hand?
Ja! Varje figur formas och målas för hand i vår verkstad – precis som förr.

2. Kan man köpa era produkter online?
Absolut! Besök vår webbshop på kutterkonfekt.se – där kan du köpa både choklad och marsipan online.

3. Har ni öppet året runt?
Vi har öppet vid jul, påsk och sedan 2025 är nätbutiken öppen året om. (med reservation för juni och juli som är de varmaste månaderna och kan vara svårt att skicka vår choklad just då. 

4. Kan man få specialgjorda marsipanfigurer? Nej, vi har inte möjlighet att göra figurer på beställning. Vi har fullt fokus på vårt sortiment.

5. Vad skiljer er från vanlig butikschoklad?
Vi gör allt för hand, i liten skala, med äkta belgisk choklad och finaste mandeln. Du smakar skillnaden direkt.

Varmt välkommen!