En smakresa från fransk lyx till svensk favorit

Hos Kutterkonfekt får vi ofta frågan: ”Vad är egentligen en pralin?” Svaret är både enkelt och fascinerande. En pralin är en liten chokladbit med fyllning, men bakom ordet döljer sig en rik historia, tradition och en hel värld av smaker.

Ursprung och betydelse – vad är en pralin?

Ordet ”pralin” kommer från franskan och användes först på 1600-talet för att beskriva kanderade nötter i karamelliserat socker. Med tiden utvecklades termen till att syfta på chokladpraliner – det vill säga fyllda chokladbitar.

Idag betyder en pralin oftast:

En liten handgjord chokladbit med mjuk eller krämig fyllning – exempelvis nougat, tryffel, frukt, likör eller marsipan.

Vad är skillnaden mellan pralin och choklad?

En vanlig chokladbit är gjord av enbart chokladmassa – ofta fast.
En pralin däremot innehåller alltid en fyllning, vilket gör den till en mer komplex och lyxig smakupplevelse.

Hos Kutterkonfekt skapar vi våra praliner för hand i Trosa, ofta med tryffel, marsipan, kolakräm eller likör i kombination med ädel mörk, mjölk eller vit choklad.

Varför är praliner så populära?

Praliner är en klassisk present, perfekt vid högtider, middagsbjudningar eller som vardagslyx. De kombinerar utseende, smak och hantverk, vilket gör dem till en uppskattad och elegant konfektyr.

Vi erbjuder pralinaskar i flera storlekar:

• 6-bitars – för en smakfull stund

• 10- och 15-bitars – perfekta presenter

• 25-bitars – en riktig lyxupplevelse!

Alla innehåller en varierad blandning och kommer med pralinguide.

Våra mest älskade pralinsmaker

• Cognacstryffel

• Mintkräm & Minttryffel

• Lakrits med havssalt

• Ägglikör

• Pistagemarsipan & Tryffel

• Kolakräm

• Romtryffel

• Svartvinbär

Vanliga frågor om praliner

Vad betyder ordet pralin?
Pralin betyder en liten chokladbit med fyllning, oftast handgjord. Ursprungligen kommer ordet från franskan.

Vad innehåller en pralin?
Fyllningen varierar – det kan vara nougat, tryffel, frukt, nötter, marsipan eller likör. Ytan är täckt med choklad.

Är praliner och tryfflar samma sak?
Nej, tryffel är en typ av fyllning i en pralin, men kan även serveras som egen chokladbit.

Är era praliner handgjorda?
Ja! Alla praliner från Kutterkonfekt tillverkas för hand i vårt eget bageri i Trosa.

Hur förvarar jag praliner bäst?
Förvara svalt och torrt, men inte i kylskåp – då kan chokladen tappa glans och smak.

Upptäck pralinerna hos Kutterkonfekt

Våra praliner är resultatet av tradition, kvalitet och kärlek till chokladhantverket. Varje bit är en smakresa, skapad för att glädja och inspirera.

 Beställ dina handgjorda praliner från Kutterkonfekt idag
Besök vår e-handel: www.kutterkonfekt.se och välj en pralinask fylld med magi.